Sisällysluettelo
Valmistelu: 5 minuuttia
Ruoanlaitto: 30 minuuttia
Ainekset:
2 hengelle
- 1 iso sipuli
- 1 nippu pieniä kollarabeja
- auringonkukkaöljy
- suola
- pippuri
- 1 rkl hunajaa
- ¼ litra lientä
- Ruskista hienonnettu sipuli rkl öljyä
- Leikkaa kollarabi ja leikkaa ne neljään osaan
- Lisää ne sipuliin ja peitä liemellä. Keitä kannella miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja peitä sitten korkeammalla lämmöllä reilut 5 minuuttia
- Kun kukkakaali on kypsää, lisää hunaja
- Tarjoile kuumana esimerkiksi ankanviipaleiden kanssa
Hemmottele itseäsi !
Eloisen pieni vinkki
Kohlrabi on runsaasti vitamiineja ja kuituja, joten se sopii erinomaisesti kehollesi! Älä epäröi muuttaa nautintoja nauttimalla sitä gratinina, keittoon tai jopa vartaisiin nuorena.
Sen tuoreet päät syödään kuin pinaatti.
