Valmistelu: 15 minuuttia
Ruoanlaitto: ¾ tunti
Ainekset:
4 hengelle
- 16 litsiä
- 4 tai 5 pientä omenaa
- 4 leivonnaista
- ¼ litraa maitoa
- 150 g tomusokeria
- 2 pussia vaniljasokeria
- kanelijauhe
- Kirsch
1 - Valmista maitohillo saattamalla kiehuvaksi ¼ litra maitoa, 150 g tomusokeria ja 2 annospussia vaniljasokeria. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia sekoittaen usein. Ole varovainen, katso huolellisesti kypsennyksen lopussa, kunnes saat vaalean kerman, jossa on hunajaa.
2 - Kuori samalla omenat kuorimalla ja varaa kuori. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi pannulla ja paista omenoita 10 minuuttia.
3 - Kuivaa litsi.
4 - Lisää ne omenoihin kypsennyksen lopussa yhdessä kirsikan ja kanelin kanssa.
5 - Kuumenna uuni th.7 ja koristele leivonnaiset nopeasti lusikalla omenoita ja 4 litsiä; lisää lusikallinen maitojauhetta.
6 - Taita arkki ylös ja sulje se sitomalla omenankuori.
Paista 10 minuuttia.
7 - Järjestä aumônières jälkiruokalautasille, mukana haalea maitohillo ja muutama viipale sokeroitu omena.
Hemmottele itseäsi !
Eloisen pieni vinkki:
Tämä jälkiruoka tarjoillaan haaleana. Valmista täyte ja hillo etukäteen. Koristele leivonnaiset vain, kun olet valmis tarjoilemaan täytteen ja hillon lämmittämisen jälkeen.
