Leikkaa tai purista
Vaikea karsiminen munakoisolle
Vihannesten karsiminen, joka tunnetaan yleisemmin puristuksena, katkaisee nuoren varren, yleensä lehden tai kukan yläpuolella, kynsillä (aseta varsi peukalon ja etusormen väliin) tai veitsellä.
Varret, joihin puutarhuri keskittyy, ovat:
- toissijaiset varret (sivuttaiset varret jalkojen alaosassa, ahneita jne.), jotka estävät niiden kehittymisen
- tärkein varsi, joka aiheuttaa sen haarautumisen (kahden varren syntymä)
- varret, jotka kantavat kukkia tai hedelmiä uusien hedelmien tuotannon lopettamiseksi
Miksi karsia?
Vihannesten koon ei tarvitse olla tuottava jalka. On kuitenkin tapana karsia tiettyjä vihanneksia niiden hedelmän hallitsemiseksi.
Kokolla on kaksi vaikutusta:
- määritä kasvien tuottaman varren, kukkien ja siten hedelmien määrä. Voit siis saada:
- tai vähemmän hedelmiä, mutta "kauniimpia" (tarkoitetaan tällä tavalla suurempia); tarjoamalla heille enemmän tilaa, ne kasvavat suuremmiksi.
- tai enemmän hedelmiä, mutta kooltaan pienempiä.
- nopeuttaa hedelmien ulkonäköä. Tämä johtuu siitä, että kasvi ei voi kasvattaa kaikkea samanaikaisesti (tuottaa lehtiä, varret, kukat tai hedelmät). Lisäksi leikatessasi viimeiset kukkivat kukat kasvista voit antaa sen keskittyä vain muuttamaan jo olemassa olevat kukat hedelmiksi. Tämä on hyödyllistä kylmille vihanneksille, jotka tarvitsevat paljon auringonvaloa menestyäkseen.; näin tapahtuu, jos hedelmät saapuvat aikaisemmin kaudella.
Mitä vihanneksia puristamme ja miten?
Yleensä puristetut vihannekset ovat Solanaceae -perheen hedelmävihanneksia (munakoisot, tomaatit ja muut paprikat) ja Cucurbitaceae -suvun vihanneksia (squash, melonit jne.)
Munakoiso
Se on vihannes, joka pitää auringosta ja lämmöstä. Hedelmien on oltava varhaisia ja vähäisiä, jotta ne voivat nauttia, kasvaa ja kypsyä.
Purista päävarret ensimmäisen kukan (kylmemmille alueille) tai toisen yläpuolelle ja pidä vain 3 tai 4 sivuvartta; muut varret, mukaan lukien ne, jotka kasvavat jalan juuressa, poistetaan. Jatka sitten sivuttaisvarren kehitystä ohjaamalla ne toisen kukan jälkeisen lehden yläpuolelle. Näin saat 6-10 hedelmää per kasvi.
Puutarhurin sanasto
- Olla : leikkaa pää
- Gourmand : haara, joka kehittyy voimakkaasti kantamatta kukkia eikä hedelmiä
Tomaatti
Poista -painike
Leikataanko tomaatit vai ei? Tässä on aihe, josta käydään parhaillaan keskustelua perinteisten puutarhureiden ja uusien luomutapojen ystävien välillä. jälkimmäinen on suotuisa karsimisen puuttumisen, sairauksien kehittymisen syyn vuoksi ja joka voi hidastaa hedelmien kypsymistä.
Suurten hedelmien saaminen on ennen kaikkea markkinoiden puutarhureiden tarve ja karsiminen on aikaa vievä toimenpide. On kuitenkin pidettävä mielessä, että leikkaamattomien jalkojen (pinottu tai ei) kehittymiseen tarvittava tila on selvästi tärkeämpi kuin karsittujen jalkojen tila.
Mitä perinteisiin puutarhureihin tulee, he harjoittavat erilaista karsimista, yksinkertaisin on yhden varren karsiminen (katso ”Tomaatin puristaminen”).
Kurpitsa, meloni, kurkku …
Kesäkurpitsan varren koko
Kurkkuissa (kesäkurpitsa, meloni jne.) Karsimisen tavoitteena on toisaalta rajoittaa ns. Juoksijakasvien leviämistä, mutta myös nopeuttaa naaraskukkien muodostumista, jotka normaalina aikana odottavat uroskukkien muodostua hyvän varren pituudelta.
Klassinen karsiminen koostuu kasvin ohjaamisesta kahden ensimmäisen lehden yläpuolelle (kun siinä on 3 tai 4) ja sen jälkeen toissijaisten varsien lyhentämisestä neljännen lehden yläpuolella.
Hedelmien tuotannon pysäyttämiseksi ja niiden kasvun edistämiseksi on mahdollista karsia kasvi viimeisen kerran leikkaamalla kaksi tai kolme lehteä jokaisen hedelmän jälkeen. Nämä voivat sitten kasvaa hiljaa auringossa.
Leikkaa joka hinnalla?
Ennen kuin aloitat vihannesten koon, muista, että kaikki leikkaukset ovat hyökkäys kasveja vastaan, joka on heikentynyt mahdollisten sienihyökkäysten (kuten hometta) edessä ja että tämä vaatii lisätyötä (varsin työlästä, erityisesti juoksukurpitsaa) kauden aikaan, jolloin puutarha vie jo paljon aikamme.
Kaksi vinkkiä:
- Arvioi hedelmävihannesten tarpeesi kotitalouden koostumuksen perusteella ja katso, haluatko enemmän hedelmiä, mutta keskikokoisia vai vähemmän hedelmiä, mutta suurempia.
- oppia tuntemaan monia olemassa olevia lajikkeita; niillä kaikilla ei ole sama kehitys ja ne eivät vaadi samoja karsintatarpeita (ks. opas melonilajeille).
