Valmistelu: 20 minuuttia
Ruoanlaitto: 50 minuuttia
6 hengelle
Ainekset:
1 / Taikina: vrt. resepti luumukakulle, tuplaamalla määrät
2 / Koristele
- 1 kg melko kypsiä kirsikoita
- 100 g tomusokeria
- 1 vaniljatanko
- 1 rkl jauhoja
- 2 rkl mansikkahilloa
- 2 rkl kirskiä
- 30 g voita
- 1 munankeltuainen
1-Valmista taikina luumukakkureseptimme mukaisesti, kaksinkertaistamalla mittasuhteet.
.
2-Kuori kirsikat ja kypsennä niitä peitettynä 15 minuuttia sokerilla ja puolikkaalla leikatulla vaniljatangolla.
3-Kun kypsennys on valmis, tyhjennä hedelmät ja varaa 20 cl mehua.
4-Liuota jauhot tähän mehuun, sakeuta se lämmöllä voimakkaasti sekoittaen.
Lisää lämpöä, lisää hillo, kirssi ja voi. Lisää kirsikoihin ja sekoita hyvin.
5-Vuoraa taikina taikinaan, varaa osa kannelle.
Koristele kirsikkakompotilla.
.
6-Leikkaa taikinalevy, peitä valmiste sillä. Hitsaa reunat vedellä ja jätä sitten aukko keskelle.
7-Koristele ja ruskista munankeltuaisella.
.
8-Paista kuumassa uunissa (240 ° C) noin 1/2 tuntia.
9-Tarjoile kauhan vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Älä heitä pois ylimääräistä ruoanvalmistusmehua kirsikoista, se voi olla jogurttien mukana tai lisättyä vettä juomana lapsille.
Hemmottele itseäsi !
Eloise.
