Antillien kurkku: vihannes- ja koristekasvi
Kurkku Länsi -Intiasta, Cucumis anguria, ei ole kurkku, kuten ne, joita olemme tottuneet syömään ja viljelemään vihannespuutarhassa, vaikka se kuuluu samaan kasvitieteelliseen sukuun. Ihon pienet, munanmuotoiset ja syötävät hedelmät (noin 4 cm pitkä ja 3 cm leveä) on peitetty ohuita, pehmeitä, ei pistäviä piikkejä. Vihreä, kun hedelmät ovat nuoria, muuttuu keltaisiksi kypsyessään.
Kuten kurkku, Länsi -Intian kurkku on kurkku, kasvi tuottaa pitkiä haarautuvia ja hiipiviä varret (noin 2 metriä pitkä). Kolmeen suureen lohkoon leikatut palmunlehdet ovat karvaisia ja pienet kukat ovat kirkkaan keltaisia. Mielenkiintoinen vihanneskasvi, se on myös a kaunis koristekasvi.
Karibian kurkun keittäminen
Länsi -Intian kaupalliset kurkut ovat yleensä ilman katkeruutta. Ne poimitaan ennen kypsymistä syötäväksi raakana, kuten kurkku, sokeroituna etikassa, kuten suolakurkkua tai keitettyinä (ilman nahkaa), kuten kesäkurpitsa.
Länsi -Intian kurkun kasvatus
Altistuminen
Lämmintä ja aurinkoista.
Maa
Kustannukset. Maaperän luonnetta sietävät Antillien kurkut arvostavat kuitenkin enemmän humusta sisältävää maaperää.
Kylvö ja istutus
The Länsi-Intian kurkun kylvö tehdään huhtikuun puolivälissä ämpäriin. Aseta 2-3 siementä kuppia kohden, 1 cm syvyyteen. Pidä vain parhaan näköinen kasvi.
Asennus tehdään toukokuun puolivälissä, kun viimeiset pakkaset ovat ohi. Aseta kasvit 1,50 m kaikkiin suuntiin.
Huolto
Kuokka pitää maaperän puhtaana ja viileänä ja kastella ajoittain. Katteen asennus on plussaa.
Temppu : säästääksesi tilaa, älä epäröi kiivetä Antillien kurkkuja joillakin panoksilla tai ristikoilla.
Länsi -Intian kurkkujen korjuu
Länsi -Intian kurkut näkyvät koko kesän ja korjataan, kun ne ovat vielä vihreä.
Länsi -Intian kurkun viholliset
Etanat ja etanat pitävät nuorista kasveista. Asenna multaa, kun kasvit ovat riittävän kehittyneitä, jotta ne eivät houkuttele niitä liian aikaisin.
Liittyvät kasvit
Länsi -Intian kurkut eivät nauttisi Solanaceae -seurasta, etenkin perunoista ja tomaateista (lue: Vihannekset: hyvät naapurit).
