Sisällysluettelo
Ainesosat
Valmistelu: 10 minuuttia
Ruoanlaitto: 25 minuuttia
4 hengelle:
- 1 kg kesäkurpitsaa
- 300 g perunaa
- 1 hyvä litra kasvislientä
- 1 haara basilikaa
- 150 g Bleu d'Auvergnea
Valmistelu
1 - Valmista kesäkurpitsa. Poista varsi ja leikkaa ne puolen sentin viipaleiksi. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2 - Kaada vihannekset litraan kasvislientä. Lisää oksa basilikaa ja keitä 25 minuuttia.
3 - Poista basilikan oksa ja sekoita valmiste.
4 - Murskaa sinihomejuusto ja sulata se kasviksessa.
Hemmottele itseäsi !
