Tarragon, Artemisia dracunculus
THE'Tarragon (Artemisia dracunculus), kotoisin Venäjältä ja Mongoliasta, on a monivuotinen aromaattinen kasvi joka on osa Asteraceae -perhettä.
Sitä esiintyy hyvin haarautuneissa varsissa, jotka on peitetty pitkillä vihreillä ja satiinisilla lehdillä. Siitä voi muodostua helposti 80 cm korkea nippu.
Estragonin viljely
Maa
Tarragon rakastaa märkä maaperä.
Altistuminen
Tarragon tykkää täysi aurinko.
Kasvien osto
Ostaa kimput ruukuissa puutarhakeskuksissa tai markkinoilla.
Kylvö / kertolasku
Tarragon kerrotaan imeväisillä; joten voit hyvin helposti jakaa nippu. Keväällä tai syksyllä sinun tarvitsee vain poistaa varsi juurineen ja laittaa se takaisin maahan tai laittaa se isoon kattilaan.
Jalka on jaettava kolmen tai neljän vuoden välein, jotta pohja ei heikkene.
Hoito
Kesällä vesi kosteuden ylläpitämiseksi jalassa ja purista kasvi kukinnan aikana (lue: Leikkaa aromit).
Jos talvi on ankara, harkitse rypäleen pohjan multaa. Kun kevät palaa, se alkaa jälleen juurista.
Tarragonin korjuu
Pakkaselta suojattujen henkilöiden lehtiä voidaan kerätä ympäri vuoden.
On kuitenkin turvallisempaa leikkaa nippu pois kesän lopussa ja laita lehdet valkoviinietikkaan tai pakastin.
Tarragonin käyttö
Tarragon on maukas mausteessa salaatti, välttämätöntä hyvän kastikkeen valmistamiseksi karhu tai tavaraa a kana.
Sitä käytetään monissa maustevalmisteissa, kuten etikka, sinappi, suolakurkku …
Sen ruoansulatushyveitä on lukuisia. Se edistää ruoansulatusta, auttaa poistamaan suoliston kaasua ja rauhoittaa kivuliaita kouristuksia.
