Sisällysluettelo
Valmistelu: 10 minuuttia
Kokkausaika : 25 minuuttia
Ainesosat
6 hengelle
Mukana
- 1 kg ruusukaalia
- 600 g makkaran lihaa
- 3 suurta valkosipulinkynttä
- ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä
- 4 tai 5 salvialehteä
1 - Kun olet kuorinut pienet kaali -omenat erikseen, upota ne kiehuvaan suolattuun veteen salvialehtien kanssa, jotta ne ovat paremmin sulavia.
Tyhjennä 10 minuutin kuluttua ja laita toiseen kiehuvaan kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.
2- Kun kaali kypsyy, ruskista makkaranliha paistinpannulla rkl auringonkukkaöljyä ja hienonna valkosipuli.
3- Poista kaalit vedestä, valuta ne ja lisää ne makkaranlihaan hienonnetun valkosipulin kanssa. Hauduta kymmenen minuuttia.
Säädä mausteita tarvittaessa.
Hemmottele itseäsi !
Eloise.
