Sisällysluettelo
1 / Ainekset
4 hengelle:
- 2 kaunista perunaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 2 tai kolme vartta monivuotista selleriä, makeampi kuin vuosittainen (ns
myös muinaisten "Lapi") - hieman persiljaa
- reilu puolitoista kiloa kurpitsaa
- maitoa (noin litra vihannesten peittämiseksi)
- nuppi voita
- suola pippuri
2 / Kurpitsan leikkaaminen
Leikkaa hyvä pala kurpitsaa, poista siemenet ja muista laittaa ne syrjään taimillesi ensi vuonna.
3 / Sipulien valmistus
Viipaloi sipuli karkeasti ja paista ruskeaksi
pata vuoan vuoan pohjalle. Ruskea.
4 / Muut vihannekset
Valmista vihanneksesi …
Kuori perunat ja porkkana ja leikkaa ne suuriksi paloiksi.
5 / Kurpitsa paloina
Kuori myös kurpitsa ja leikkaa se karkeasti (tämä on
Tärkeää: pienet palaset eivät ime
maito !)
Huomaa: reseptien kirjoittaja tai www.gerbeaud.com eivät ole vastuussa mahdollisista allergioista tai muista reaktioista ehdotettujen reseptien toteuttamisen jälkeen.
