Ripustettu selleri ja varsi selleri
Nuori selleri kasvi maahan
Kaksi nimitystä samalle vihannekselle.
Apium graveolens (Apiaceae -perhe) kuuluu samaan lajiin kuin selleri.
Tämä biennaali kasvatetaan yksivuotisena kasvina löysässä, rikkaassa ja kosteassa maaperässä.
Taimi vai ämpäri?
Kylvö on mahdollista. Se tapahtuu maaliskuussa lämpimässä paikassa (vähintään 15 ° C), terriinissä ja suojan alla.
Melko herkkä, se vaatii myös itämisen siirtämistä ruukkuihin, kun nuorilla kasveilla on 3 todellista lehteä.
Miksi et sitten ostaisi taimia ruukuissa? Tietenkin hieman kalliimpaa, mutta erittäin kohtuullista, jos istutat vain, kuten usein "moderneissa" puutarhoissa, vain muutaman metrin selleriä.
.Istutus
Istutusreikä
Kummassakin tapauksessa kauhat on istutettava maahan toukokuun loppupuolella, kun pakkasvaara on ohi (varo kuuluisia jääpyhiä!).
Selleri pitää viileästä, ravinteikkaasta maaperästä. Harkitse myös hyvin hajonneen kompostin tai jopa lannan hautaamista ennen istutusta (kuukautta ennen jälkimmäisessä tapauksessa).
Järjestä nuoret kasvit porrastetuiksi riveiksi, 30 cm kaikkiin suuntiin tai jopa peräkkäin, pitämällä sama etäisyys.
Kulttuuri
Kastelun on valitettavasti oltava runsasta kuumana aikana. Veden puute hidastaa kasvua, ja toistuva unohdus tuottaa pehmeitä, joustavia kylkiluita.
Sanoitko valkaisua?
Jotkut lajikkeet valkaisivat luonnollisesti. Ne eivät kuitenkaan ole maukkaimpia… Tavallinen selleri on valkaistava, jotta sen kylkiluut ovat pehmeitä ja vähemmän katkeria.
Voit tehdä tämän, kun kasvit ovat noin 30 cm korkeita, poista sivuversot ja kiedo varret aaltopahvilla, joka on kiinnitetty löysästi kuminauhoilla tai "paahdetulla" langalla.
Odota 15 päivästä 3 viikkoon, kunnes kylkiluut ovat hyvin valkaistut.
Sato
Se tapahtuu heinäkuusta marraskuuhun lajikkeista ja istutusajasta riippuen.
Kun porrastat istutuksia, hyödyt sadosta, joka myös jakautuu ajan mittaan.
Voit leikata koko kasvin maanpinnasta ennen siementen ilmestymistä tai leikata varret reunoilta tarpeen mukaan.
