Pääpiirteet
Timjami (Thymus vulgaris) kuuluu Lamiaceae -perheeseen, kuten basilika. Se on kotoisin Välimeren altaasta, se on pieni monivuotinen pensas, jolla on leviävä tapa ja jonka ikivihreä lehdet ovat voimakkaasti aromaattisia.
Se kukkii runsaasti toukokuun ja heinäkuun välisenä aikana. Sen mauve -päätepiikit houkuttelevat mehiläisiä: se on hunajakasvi (tästä syystä timjamihunaja).
On olemassa suuri määrä lajikkeita; lainaamme tavallista timjamia tai timjamia (Thymus vulgaris), sitruunatimeja (T. citriodorus) ja villiä timjamia (T. serpyllum), jota joskus kutsutaan timjamiksi.
Timjamin kasvattaminen: ruukuissa, puutarhassa
Maa
Timjami pelkää kosteutta. Se tarvitsee hyvin kuivattua maaperää, jopa kivistä ja köyhää.
Kattilakulttuuri on erittäin helppo tehdä. Käytä seosta, jossa on 2 osaa puutarhamaata, 1 osa kompostia ja 1 osa hiekkaa.
Altistuminen
Täysi aurinko välttämätön ympäri vuoden.
Kylmäkestävyys
Timjami kestää -10 --15 ° C lämpötiloja.
Kastelu
Vähäinen kastelu, varsinkin talvella, kun aurinkoa on vähän.
Mistä löytää timjamia?
Ostaa
Sitä löytyy kaikista puutarhakeskuksista, myydään suuremmissa tai pienemmissä ruukuissa muiden aromaattisten kasvien joukossa.
Kertolasku
Varren leikkaukset suoritetaan heinä-elokuussa, mutta helpoin tapa on edelleen jakaa paakku: rikkoutumaton.
Korjaa timjami
Sadonkorjuu on mahdollista ympäri vuoden tarpeidesi mukaan.
Suosittelemme korjaa mieluiten varren päät ja lähtee kukinnan alkaessa. Varren leikkaaminen työntää ne haarautumaan: tupsu on tiheämpi ja kauniimpi!
Varastointi: kuivaus tai pakastaminen
Leikkaa timjamin oksat jopa 5 cm: n etäisyydelle maasta; Ripusta pienet kimput ylösalaisin lämpimään, kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan valolta suojattuna. Kuivumisen jälkeen säilytä ne purkissa tai muussa ilmatiiviissä astiassa.
Myös jäätyminen on mahdollista.
Timjamin monia käyttötarkoituksia
Lehdet, kukat ja kypsennetyt versot ovat herkullista lisäa pastaa, höyrytettyjä perunoita, ruokia kastikkeessa… Timjamin tiedetään auttavan ruoansulatusta.
Se tunnetaan myös luonnonlääketieteessä desinfioivista ominaisuuksistaan. Juoda yrttiteetä ylempien hengitysteiden ongelmiin (yskä, kurkkukipu, kylmä jne.).
- Miksi jotkut kasvit ovat aromaattisia?
- Luo puutarha lääkekasveista
- Monivuotiset kasvit vihannespuutarhassa
