Tattari: väärä vilja
Huolimatta siitä, mitä sen kulinaarinen käyttö saattaa saada meidät uskomaan, tunnetut jäsenet tattari, Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) eivät ole vehnää tai kauraa, vaan suolaheinää tai raparperia.
50 cm - 1 metri korkea tattari muodostaa rypytettyjä punertavia ja haarautuneita varsia, onttoja ja hauraita, ja niiden päässä on lukuisia pieniä vaaleanpunaisia valkoisia kukkia, jotka mehiläiset arvostavat hyvin, ryhmitellyinä ryhmiin. The kukinta kestää kesäkuusta syyskuuhun ja ulkonäkö harmaita, kovia, pyramidin muotoisia jyviä syyskuun ja lokakuun välillä.
Sen lisäksi, että tattari on hunajakasvi, että sen gluteeniton vilja (kuten durra) voidaan keittää monin tavoin tattarin viljelyä voidaan pitää vain vihreänä lannana tai kesän välisenä viljelynä helppo istuttaa ja tuhota.
Tattarin viljely
Altistuminen
Aurinko
Maa
Mikä tahansa maaperä.
Kylvö
Tattari on vaatimaton vuotuinen nurmikasvi. The kylvö tapahtuu toukokuun puolivälistä kesäkuun loppuun : murenna maa ja tasoita se. Kylvä riveille 15 cm: n etäisyydellä toisistaan, 2-3 cm: n syvyyteen, ja pidä siemenet 5 cm: n päässä toisistaan. Peitä siemenet, täytä haravan takaosa ja sitten vesi.
Huolto
Laitoksen sykli on suhteellisen lyhyt, nimittäin sata päivää. Hänen huolto koostuu kastelusta ja kuokkaamisesta säännöllisesti pitää maaperän viileänä ja estää kilpailevien rikkakasvien tunkeutumisen.
Viholliset
Tattari ei näytä vaikuttavan sairauksiin ja tuholaisiin.
Liittyvät kasvit
Vihreänä lannana viljelty tattari voidaan yhdistää muihin nopeasti kasvaviin vihreisiin lannoihin: faceliaan, valkoiseen sinappiin jne.
Tattarin viljely vihreänä lannana
Tattaria voidaan kasvattaa vihreänä lannana, rikkaruohojen tukahduttamiseksi ja maaperän ravitsemiseksi typellä ja fosforilla. Se leikataan ja murskataan leikkurilla (ilman tarjotinta), ennen kuin kukka tekee siemeniä, jotka kylvetään uudelleen.
Tattarin sato
The tattari korjataan syyskuun lopussa ; kypsiä jyviä kantaa sitten hyvin punaiset varret. Jyvien asteittainen kypsyminen tekee sadosta hieman monimutkaisen.
Jotta pääset mahdollisimman lähelle maataloustekniikkaa, leikkaa (tai leikkaa) varret, anna niiden kuivua auringossa ja lyö sitten arkkiin.
Palkoja voidaan sitten käyttää multaa (tämä multaa näyttää pitävän etanat ja etanoita loitolla, mutta houkuttelee lintuja).
