Sisällysluettelo
Valmistelu: 5 minuuttia
Kokkausaika : 25 minuuttia
Ainesosat
4 hengelle
- 4 kaunista endiiviä
- 40 cl appelsiinimehua
- ripaus fleur de sel
- 1 rkl jauhettua sokeria
- 50 g voita 1/2 suolaa
1 - Poista lehdet endiiveistä.
2 - Sulata 50 g voita paistinpannulla, kaada endiivit ja lisää ripaus suolaa. Keitä keskilämmöllä neljännes tunnin ajan, välillä sekoittaen.
3 - Lisää appelsiinimehu ja 5 minuutin kuluttua lusikka tomusokeria. Kypsennä vielä hetki sekoittamatta.
Tarjoile valkoisen lihan tai linnun kanssa.
Hemmottele itseäsi !
