Sisällysluettelo
Valmistelu: 10 minuuttia
Ruoanlaitto: 15 minuuttia
Ainesosat
4 hengelle
- 150 g amarantinlehtiä
- 75 g Roquefortia
- 16 pientä riisinlehteä
- oliiviöljy
1. Valuta amarantinlehtiä kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, valuta ne huolellisesti.
2. Sekoita ne Roquefortin kanssa hienonnettuasi ne.
3. Liota riisilehdet yksi kerrallaan lautaselle vettä.
.
4. Koristele jokainen lehti mukavalla teelusikalla valmisteesta. Taita ne kolmioksi tai neliöksi …
paista ne sitten pannulla tai wokissa. Kun samosat ovat kypsiä, aseta ne imukykyiselle paperille.
Hemmottele itseäsi !
Eloisen pieni vinkki:
Nämä puremat ovat erinomaisia aperitiivina; Roquefortin voi korvata Bleu d'Auvergnella tai Gexillä.
Voit myös valmistaa tämän ruokalajin puolikkailla leivonnaisia.
