Esitys
Kuka ei tiedä nokkonen? Kun sinua on pistetty kerran … on vaikea unohtaa! Tämä pistävä merkki on yksi parhaista tunnistusmerkeistä. Erittäin invasiivinen, mutta myös erittäin hyödyllinen puutarhaan, nokkonen on ruohokasvi, joka kasvaa kaikissa maaperissä, mieluummin typpipitoisille.
Sen pitkänomaiset ja terävät lehdet ovat sahalaitaisia ja niiden päällä on pieniä karvoja, joiden päät murtuvat pienimmästäkin kosketuksesta. Kun se tunkeutuu ihoon, se vapauttaa pistävää nestettä, joka sisältää muurahaishappoa, joka aiheuttaa kutinaa ja "polttamista".
Jotkut lajit ovat monivuotisia, toiset yksivuotisia. Kulttuuri on hyvin herkkä niille, jotka haluavat hieroa olkapäitään. Parempi jättää se luonnolle, mikä varmistaa hyönteisten ja tuulen kylvön.
Eri lajit
Urtica dioïca
Se on suuri nokkonen, joka ulottuu jopa 1,50 metriin. Se on monivuotinen, joka tulee takaisin joka vuosi lihaisen juurakonsa ansiosta, jolla on oranssit hiipivät juuret. Uros- ja naaraskukkia kantavat eri jalat: puhumme kaksikielisestä kasvista.
Urtica urens
Se on pieni nokkonen. Sen kukat kasvavat samalla pohjalla. Käytetään pääasiassa lääketieteessä, sillä on samat ominaisuudet kuin isosiskollaan. Vuosittain se lisääntyy yksinomaan siemenillä.
Urtica pilulifera
"Pilleri" nokkonen, jonka kukat on ryhmitelty pieniksi palloiksi.
Urtica subia
"Kalvon" nokkonen. Myös yksivuotisia, kukkia rypäleissä lehtimaisten lamellien reunalla.
Keittiössä
Nokkonen on syötävää. Se on erinomainen ruoanlaittoyrtti.
Erittäin runsaasti proteiinia (40% kuivapainosta), se sisältää mineraalisuoloja (kalsium, magnesium, fosfori, kalium ja rauta), hivenaineita ja vitamiineja (A: 7000 IU / 100 g, C: 333 mg / 100 g, B, E , K).
Aiemmin sen nuoria versoja käytettiin kuten pinaatin versoja. Se maistuu vähän samalta, kastikkeessa tai pastan (nokkospesto) kanssa valmistettuna. Et tule pettymään myöskään erinomaisessa nokkoskeitossa.
Puutarhassa
Mineraalisuolojen ja hivenaineiden ansiosta nokkonen stimuloi ja vahvistaa kasvillisuutta ja maaperän mikrobikasvillisuutta. Sen käyttämiseksi se on korjattava ennen kukintaa.
Sen tunnetuin käyttötarkoitus on nokkosen lanta (tuotettu maseroimalla ja suodattamalla), joka on tehokas kasvun aktivaattorina ja tiettyjen hyönteisten, erityisesti kirvoja, hylkivänä aineena.
Vaihtoehtoinen lääke
Nokkonen kaikkia osia käytetään vaihtoehtoisessa lääketieteessä keittämisestä… ruoskimiseen! Sillä on anti-inflammatorisia, verenvuotoa estäviä, diureetteja, puhdistavia, stimuloivia ominaisuuksia …
