Gourmet ja koriste: helianti
Helianti (Helianthus strumosus, jota kutsutaan myös heliantis tai scrofulous helianthus) on suuri monivuotinen kasvi Asteraceae -suvusta, kotoisin Pohjois -Amerikasta. Sen lehdet ovat lehtipuita ja lansettisia, ja ne voivat olla yli 2 metriä korkeita. Voimakas ja maalaismainen, sitä viljellään sekä juurikasvina (helianti on yksi unohdetuista vihanneksista ja se on keitetty kuten maa -artisokka) että koristepuutarhana, jossa sitä arvostetaan koristeellisesta kukinnasta syyskuussa. keltainen, koostuu suurista yksinäisistä kukkapäistä (halkaisija 5 cm), joita kantaa korkeat varret.
Tiesitkö ?
Helianthus tuberosustai maa -artisokka, on heliantin läheinen serkku.
Käytännössä
- Istutus: juurakot on istutettava keväällä (helmikuusta huhtikuuhun), 15 cm syvälle, irrotettuun maahan. Aseta kasvit 50 cm: n päähän toisistaan ja jätä rivien väliin 80 cm.
- Maaperä: tuore, syvä, kevyt, humusinen ja valutettu.
- Valotus: aurinko.
- Kerto: jakamalla juurakot.
- Loiset, sairaudet: valkokärpäset, hometta, myyrät, peltohiiret ja kanit.
- Sadonkorjuu: noin 6 kuukautta istutuksen jälkeen.
neuvoja : korjaa juurakot tarpeen mukaan, koska ne eivät säily hyvin, kun ne ovat poissa maasta. Toisaalta maassa ne kestävät pakkasta ja voivat olla kärsivällisiä pitkään.
Huolto
Harjanne, kun nuoret kasvit saavuttavat 20 cm, on tervetullut. Myöhemmin voi olla tarpeen panostaa korkeat varret, jotka tuuli voi puhaltaa alas. Näiden kahden pienen eleen lisäksi helianti ei ole kovin vaativa: se ei vaadi lannoitusta, ja kastelupuolella se on välttämätön vain kovan kuivuuden sattuessa.
