Mausteinen, Para -vesikrassi
the Para vesikrassi tai mafane brède (Spilanthes oleraceae, syn.Acmella oleracea) on yksivuotinen tai kaksivuotinen nurmikasvi kun kasvuolosuhteet ovat suotuisat. Hiipivä tapa, sen stoloniferous -varret kantavat pieniä soikeita tai kolmikulmaisia vihreitä lehtiä. Pitkien varsien lopussa kukinnot muodostuvat pienistä keltaisista kukista, jotka on ryhmitetty kartiomaisiin päihin. Kartion yläosan muodostavat kukat voivat olla punaisia.
Tämän kasvin viljely tehdään hyödyntämään lehtien ja nuorten kukkien pippurinen ja mausteinen maku, joka muistuttaa meitä puutarhan vesikrassin mausta. Para -vesikrassi on myös kasvi, joka kuuluu perinteiseen Afrikan, Madagaskarin ja Indonesian farmakopeaan… ja sitä tutkitaan sen kipua lievittävistä ja malarialääkkeistä.
Kulinaarisia ideoita
Para vesikrassi on mauste, jota käytetään reseptissä romazava, perinteinen Madagaskarin ruokalaji: keitetty liha, naudanliha tai siipikarja. Yksinkertaisempaa käyttöä varten lisää muutama lehti salaatteihin tai keittoihin.
Para -vesikrassin viljely
Altistuminen
Aurinkoinen. Para vesikrassi tarvitsee aurinkoa ja lämpöä menestyäkseen. Alle 18 ° C lämpötilassa siemenet eivät itä.
Maa
Tuore, humusinen ja ilmava.
Kylvö ja istutus
Taimet voivat alkaa huhtikuuta alkaen, kauhoissa ja suojan alla (kasvihuone, kylmä runko) tai paikalla toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana. Siemenet ovat erittäin hienoja; Aseta muutama siemen 40 cm välein, jotka peität pienellä hienolla maaperällä. Sitten pidät vain yhden kasvin 40 cm: n välein.
Ruukkien taimet istutetaan toukokuun puolivälissä juuripallolla.
Huolto
Para vesikrassi pelkää kuivuutta ja kylmää. Nopeasti kasvava (2 kuukautta kylvämisestä sadonkorjuuseen), sinun on vain huolehdittava pidä jalat viileinä säännöllisellä kastelulla ja multaa asennetaan.
Sato
Para -vesikrassin sato leviää Kesäkuusta syyskuuhun, kylvöpäivästä riippuen.
Leikkaa lehdet ja kukannuput tarpeen mukaan 3 cm: n päässä pohjasta. Säännöllinen leikkaus edistää uusien varren kasvua.
Viholliset
Para -vesikrassi kestää hyvin sairauksia ja tuholaisia. Varo kuitenkin etanoita ja etanoita istutuksen jälkeisinä päivinä.
Liittyvät kasvit
Ei ole tiedossa vasta -aiheita Para -vesikrassin mahdollisista avioliitoista muiden vihanneskasvien kanssa. Vältä kuitenkin niitä, jotka voivat varjostaa sen (lue: kumppanikasvit).
