Viiniköynnös, kiipeilijä, joka rakastaa aurinkoa
The viiniköynnös, Vitis vinifera (Vitaceae -perhe), on puinen ja sarmenty pensas, liana -tyyppi, joka tuottaa pitkiä varret (nimeltään oksia) twining (se tuottaa jänteitä), ja lehtipuut. Tämä kiipeilykasvi on kotoisin Euroopasta ja Amerikasta erittäin maalaismainen, voimme sen vuoksi viljellä sitä kaikkialla Ranskassa, jotta sen hedelmät - rypäleiksi kootut rypäleet - kypsyvät, on tarpeen varata sille lämmin ja aurinkoinen paikka, etenkin viileillä alueilla.
Koristeellinen viiniköynnöksen?
Viiniköynnöstä viljellään pääasiassa sen hedelmien (Vitis vinifera subsp. vinifera), mutta sillä on myös koristeellisia ominaisuuksia. Tätä tarkoitusta varten istuta monivuotiset kasvit sen jalkaan tai mene naimisiin toisen kiipeilijän, esimerkiksi klematiksen, kanssa. Voit myös valita koristekasvin, kuten Coignet -viiniköynnöksen.
Viiniköynnöksen viljely
Maa
Viiniköynnös ei ole vaativa maaperän luonteelle edellyttäen, että se on hyvin valutettu ja syvä (juuret laskeutuvat 2–5 metrin syvyyteen tai jopa yli 15 m: iin). Se tukee hyvin liituista, kivistä, kuivaa ja köyhää maaperää. Toisaalta liian rikas maaperä ei edistä sitä, koska se edistää lehtien tuotantoa ilman hedelmiä.
Altistuminen
Viiniköynnös on istutettava Aurinko, ihanteellisesti etelään päin olevaa seinää vasten.
Istutus
Istuta viiniköynnös myöhään syksyllä ja varhain keväällä, pakkaskauden ulkopuolella. Voit istuttaa kohteen osoitteeseen paljaat juuret tai astiassa. Lisää kummassakin tapauksessa hedelmäpuun lannoite puutarhan maaperään. Ruukun istutusta varten suunnittele suuri ruukku, joka on korkeampi kuin leveä (lue: Viiniköynnös parvekkeella).
Tarjota tukea viinitarhallesi: ristikko seinää vasten, lehtimaja, vaarnat, jotka on venytetty vaarnojen yli, vaijeriverkko, parvekekaide …
- Viiniköynnöksen istutus
- Säleikkö terassillani
Leikata
The viiniköynnöksen karsiminen on välttämätöntä hyvä rypäletuotanto. On tarpeen puuttua istutushetkeen, sitten useita kertoja vuodessa.
- Viiniköynnös
- Viiniköynnökset: kesäleikkaus
Huolto
- Olki pohjaa nuorille viiniköynnöksille suojatakseen sitä rikkaruohojen aiheuttamalta kilpailulta ja pitämään maaperän viileänä.
- Kastellaan ruukkukasveja säännöllisesti. Kun maahan asennettuja viiniköynnöksiä ei periaatteessa tarvitse kastella.
- Paaluttaa varret kulkiessasi.
- Poista lehdet joka varjostaa nippuja elokuussa.
Hedelmät ja sadonkorjuu
Kaikki viiniköynnöslajikkeet ovat itsekantava, siksi ei ole tarpeen tarjota useita jalkoja.
Rypäleet saapuvat maturiteetti elokuun ja lokakuun välillä lajikkeesta riippuen. Pysäytä sato istuttamalla useita eri ennenaikaisia lajikkeita. Vältä kylmässä ilmastossa liian myöhäisiä lajikkeita, rypäleillä ei ole aikaa kypsyä ennen huonoa kautta.
Loiset ja sairaudet
Valitettavasti viiniköynnös on herkkä useille sairauksille ja tuholaisille: hometta, jauhetta, musta mätä, harmaa mätä, punkit, viinirypäleiden toukka (cochylis, eudemis), filoksera (kaupasta ostetut viiniköynnökset oksastetaan yleensä juurille, jotka ovat peräisin amerikkalaisilta lajikkeilta, jotka ovat vastustuskykyisiä tälle pistävälle hyönteiselle).
Se on välttämätöntä katsoa koko kauden ajan ja kohdella tarpeen mukaan.
Viiniköynnöksen kertolasku
Viiniköynnös lisääntyy pistokkaat maaliskuussa, pistokkailla 20-25 cm (2-4 silmää), jotka haudataan 2/3. Voit tehdä yksinkertaisia pistokkaita, kantapäätä, ristikkäistä tai yhtä silmää (lue: Erilaiset pistokkaat).
Siementen kylvö on myös mahdollista.
Jotkut klassiset viiniköynnöslajikkeet
- Chasselas : Chasselas de Moissac, Chasselas de Fontainebleau, Golden Chasselas, Chasselas Cioutat…; valkoiset rypäleet, joiden väri on enemmän tai vähemmän kullankeltainen, ohut kuori, pienet mehukkaat ja makeat jyvät; erääntyy syyskuussa.
- Hampurin Muscat : yksi parhaista syötävistä rypäleistä; jyvät sinertävän mustia, erittäin tuoksuvia, hieman myskinomaisia, erittäin makeita, suuria klustereita kantavia, mutta jotka eivät säily hyvin; eräpäivä elokuun lopusta.
- Alphonse Lavallee : suuret rypäleistä koostuvat karkeat sinertävät mustat rypäleet, paksu kuori, keskimainen, sopii hyvin lehtimajoille ja pergolaille; maturiteetti syyskuun lopusta lokakuuhun.
- Italia : valkoinen rypäle, jossa suuret soikeat jyvät, rapea, myskin maku; erittäin tuottava; rypäleiden hyvä säilyvyys. Maturiteetti elokuun lopussa / syyskuun lopussa.
- Kardinaali : suuri klusteri, erittäin suuret tummanpunaiset tai violetit jyvät, mehevä, kiinteä liha, kohtalaisen paksu iho, erittäin tuottava; varhainen maturiteetti heinäkuun lopusta.
- St Vallierin taatelipalmu : suuret, epäsäännölliset ja soikeat rypäleet, kellertävänvihreät tai erittäin vaaleanruskeat; erittäin tuottava ja voimakas; myöhäinen kypsyys (lokakuun alussa).
