Mitkä mitat minun vasara?
Erilaisia malleja on saatavilla useassa eri koossa, minipöytägrillistä (halkaisija 15–20 cm) suureen puutarhahiutaleeseen (halkaisija 80–1 m). Oikean valinnan tekemiseksi on otettava huomioon useita parametreja.
Käytön mukaan
Valitse juotin, joka vastaa päätoimintoa, jonka aiot käyttää sille. Sisään koristelu pöydälle, valitse pieni etanolipaistin. Suuressa puutarhassa, voit helposti valita erittäin taiteellisen "veistoksellisen" paahtimen tai halkaisijaltaan 1 metrin kuppimallin, jos haluat valmistaa ruokaa siellä.
Käytettävissä olevan tilan mukaan
Arvioi aina käytettävissä oleva tila voit liikkua paahtimessasi ilman riskiä. Sen ympärillä ei saa olla palavia elementtejä, ja maaperän on oltava turvallinen (tasainen, vapaa kuivasta ruohosta tai muusta riskialttiista materiaalista, jos mahdollista betonia, kiviä tai soraa).
Ihmisten määrän mukaan
Jos olet tottunut isojen ryhmien isännöintiin, valitse suuri malli (halkaisijaltaan 1 m) varmistaaksesi hyvän lämmityksen suuremmalla alueella ja kypsentääksesi vieraiden määrän mukaan.
Mitä materiaalia minun pitäisi valita paahtimelleni?
Höyrystin on yleensä tarkoitettu ulkokäyttöön, on tärkeää valita materiaali, joka kestää ilmasto -olosuhteiden vaaroja, vaikka esine talvisi suojaan huonon kauden aikana. Estetiikan ja koon käsitteet otetaan luonnollisesti huomioon tässä valinnassa:
- Valurauta on perinteinen materiaali, raskas (ihanteellinen tuulisilla alueilla), kestävä, ja sillä on voimakas lämmön palautusvoima. Se tuo aidon puolen.
- Teräs mahdollistaa nykyaikaisemmat muodot hienostuneella muotoilulla. Se kestää ilmastollisia vaaroja. Valurautaa kevyempi, se mahdollistaa juottimen helpon liikkumisen.
- Corten -terästä (teräs ruosteen patinaa) arvostavat muotoilun ja taiteen ystävät. Nykyaikaisen tyylinsä lisäksi sen erittäin luonnollinen väri mahdollistaa sen, että se sopii mihin tahansa puutarhaan. Muita etuja: se kestää hyvin huonoa säätä, suurenee ajan myötä ja pysyy hyvin alkuperäisenä.
- Kivi tarjoaa hiukan primitiivisen puolen juotokselle, varsinkin kun se on rakennettu paikan päällä luonnonkiviin tai pikkukiviin. On olemassa rekonstruoituja kivipesureita, mutta ne eivät yleensä ole kovin esteettisiä ja nopeasti sotkuisia.
- Terrakotta antaa juotimelle perinteisen ilmeen. Alkuperäinen, se sulautuu täydellisesti etniseen tai boheemityyliseen sisustukseen ja tarjoaa mahdollisuuden ruoanlaittoon, mutta varokaa, tämä materiaali voi olla herkkä pakkaselle.
Mitä polttoainetta poltin?
Alunperin Brazieria käytettiin Espanjassa talojen sisätilojen lämmittämiseen kuumilla hiilloksilla sisältyvät terrakottaastiaan. Palo on juotimen tärkein etu, sen tuottamiseen on nykyään erilaisia mahdollisuuksia:
- Puu on kaikkein valittu polttoaine polttaaksesi polttoainetta. Rätisevät tukit inspiroivat aitoutta. Lämpö on siellä, kuten liekkien maaginen tanssi yöllä. Kun se on varustettu asianmukaisilla välineillä, se mahdollistaa ruoanlaiton ja tietyn savuisen maun saamisen. Ainoa haittapuoli: tarve pitää aina puu käsillä ja pystyä säilyttämään se.
- Etanolia tai bioetanolia ovat esteettisempiä kuin kulinaariset polttoaineet, vähemmän sotkuisia kuin puu, mutta niillä on alhaisempi lämpöarvo. Joitakin bioetanoliparistimia voidaan käyttää jopa sisätiloissa. Tölkit on helppo säilyttää, eivätkä ne ole sotkuisia.
- Puuhiili tarjoaa hehkuvan hiilloksen kauneuden. Lämmitys on taattu, mutta vähemmän nykyisellä tavalla kuin puilla tukkeissa. Siellä se tarjoaa jälleen mahdollisuuden ruoanlaittoon, mutta pysyy sotkuisena.
- Propaani vaatii letkuun liitetyn pullon, joten se on vähemmän käytännöllinen ja yleensä vähemmän esteettinen. Etu: pienet mallit voivat seurata myös leirillä!
